Hay varios tipos de whisky, que difieren en su método de producción y sus ingredientes. El whisky de malta se produce a partir de cebada malteada y se destila en alambes de cobre. El whisky de grano se produce a partir de cereales infelices y generalmente se destila en columnas de destilación. El whisky irlandés a menudo se produce a partir de cereales malteados y no malteados y se destila tres veces en lugar de dos veces, lo que le da una textura más suave.
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